Bodegas y Viñedos Pascual Toso
파스칼 토소 와이너리

이탈리아 피에몬테의 까날레 디알바(Canale D’Alba)에서 와인 사업을 해오던 파스칼 토소는 1880년대 아르헨티나로 이민을 와 멘도사에 정착을 했습니다. 멘도사 떼루아의 잠재력을 본 토소는 1890년에 파스칼 토소 와이너리를 설립합니다. 2000년대 초, 사업 확장을 위해 바랑카스(Las Barrancas)의 땅을 매입하고 폴 홉스(Paul Hobbs)와 협력하여 해외 시장 진출을 위한 준비를 시작합니다. 바랑카스는 해발 750m., 멘도사 강 인근에 위치해 있습니다. 120만평에 육박하는 파스칼 토소의 포도원에서 볼 수 있는 뚜렷한 일교차, 건조한 기후, 풍부한 일조량, 안데스의 청정수가 고품질의 포도를 재배할 수 있는 최상의 조건입니다. 돌이 많은 충적토에 북쪽으로 흐르는 강이 있어 관개가 용이하고 100년이 넘는 노하우로 최상의 포도를 재배합니다. 떼루아를 최대한 표현하기 위해 각 구역 떼루아의 특징에 따라 발효 시간을 다르게 하고, 각기 다른 침용 과정을 통해 과일과 복합적인 향을 극대화시킵니다.
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‌와인 컨설턴트: 폴 홉스 (Paul Hobbs)
‌와인 메이커: 로드리고 로메로 (Rodrigo Romero)

Piattelli Vineyards
피아텔리 와이너리

1940년대에 멘도사로 이민을 온 이탈리아 토스카나주 마렘마(Maremma) 출신의 지오바니 피아텔리(Giovanni Piattelli)는 1990년대 후반, 미국인 사업가 존 말린스키(Jon Malinski)와 함께 피아텔리 와이너리를 설립합니다. 와인의 품질에 있어서는 한 치의 양보도 허용치 않는 완벽주의를 강조하는 피아텔리는 현재까지도 100% 가족 사업으로 운영 중입니다. 이러한 가치관을 바탕으로 현재 피아텔리에서 생산되는 14종의 와인은 완벽한 품질을 위한 끊임없는 연구의 결과물입니다.
피아텔리 포도밭은 살충제나 화학비료를 일체 사용하지 않는 USDA(미국 연방 농무부) 인증을 받은 친환경 포도밭입니다. 오늘날 피아텔리는 루한 데 꾸요, 우꼬 밸리의 투푼가토(Tupungato), 살타의 카파야테(Cafayate) 등, 매우 우수한 테루아에 포도밭을 소유하고 있습니다. 세계에서 가장 높은 포도 경작지인 카파야테는 해발 1,800m에 위치해 있으며, 아르헨티나에서 멘도사 다음으로 중요한 와인 산지입니다.
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‌수석 와인 메이커: 발레리아 안톨린 (Valeria Antolin)
카파야테 와이너리 와인 메이커: 알레한드로 네스만 (Alejandro Nesman)

Algodón Wine Estates
알고돈 와이너리

알고돈 와이너리는 아르헨티나 와인 생산 중심지인 멘도사주 남부 산 라파엘(San Rafael)시에 위치하고 있습니다. 산 라파엘은 고급 와인 생산을 위한 이상적인 재배 조건을 제공합니다. 따뜻한 낮기온과 시원한 밤공기가 완벽하게 숙성된 포도에 복합적인 풍미를 더해주며, 미네랄이 풍부하고 건조한 점토와 모래 토양에서는 포도나무에 유해를 가하는 곰팡이가 자랄 수 없습니다. 가장 주목할 만한 것은 안데스(Andes) 산맥의 빙하에서 내려오는 청정수가 흐르는 디아만떼(Diamante)와 아뚜엘(Atuel), 두 강 사이에 위치하고 있다는 점입니다. 40만평 면적의 알고돈 포도밭에는 1940년대에 심은 포도나무가 7만평, 1960년대에 심은 포도나무가 2만5천평이 있습니다. 이 포도밭에서 아르헨티나 대표 품종인 말벡과 보나르다, 그리고 까베르네 소비뇽, 메를로, 쉬라, 피노 누아, 까베르네 프랑, 샤르도네 등 8가지 품종의 포도를 생산합니다. 알고돈의 프리미엄 와인은 엄선된 포도와 전통 와인 제조 방식으로 한정 생산됩니다.
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‌와인 메이커: 마우로 노센소 (Mauro Nosenzo)

LUI Wines
루이 와이너리

멘도사 출신의 와인 메이커 마우리시오는 일찍이 와인의 세계에 매료되었습니다. 열정적인 성격으로 유명한 그는 출중한 와인 메이킹 실력으로 국제적인 명성을 얻었습니다. 세계적인 와인 저널리스트 팀 엣킨(Tim Atkin)이 2019년을 대표하는 젊은 와인 메이커로 마우리시오를 선정하였습니다.
그는 40세 미만 와인 메이커(Winemaker Sub 40) 대회에서 아르헨티나 최고의 와인 메이커로 두 번 선정되었습니다. 이 같은 경력을 바탕으로 설립한 루이 와이너리는 18가지의 다양한 등급과 품종의 와인을 연간 22만 병 생산합니다.
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‌와인 메이커: 마우리시오 베헤티 루이 (Mauricio Vegetti Lui)

Bodega Lagarde
라가르데 와이너리

1897년에 설립된 라가르데는 1970년부터 페스까르모나(Pescarmona) 가문이 운영하고 있습니다. 라가르데가 항상 추구하는 핵심 가치는 고품격 와인 생산과 지역사회를 위한 이익 환원입니다. 멘도사에서 가장 오래된 와이너리 중 하나로서 라가르데 포도밭은 1906년에서 1930년 사이에 심어진 포도나무로 이루어져 있습니다. 혁신적인 와이너리를 추구하는 라가르데는 전통적인 아르헨티나 품종이 아닌 비오니에(Viognier)와 머스캣 블랑(Muscat Blanc) 등을 멘도사에 도입하는 데 앞장섰습니다.라가르데는 페스까르모나 가문의 3세대 구성원인 소피아(Sofía)와 루실라(Lucila) 자매가 운영하고 있습니다. 지난 20년을 넘게 라가르데의 고품질 와인을 만들어 온 와인 메이커 후안 로비(Juan Roby)와 함께 그들은 미래지향적인 전망과 긴 세월동안 지켜낸 전통 사이의 완벽한 균형을 유지하면서 뛰어나고 독창적인 와인을 만들기 위해 노력하고 있습니다.
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‌와인 메이커: 후안 로비(Juan Roby)

Bodega Dos Puentes 
도스 뿌엔떼스 와이너리 

2011년, 아메리카 대륙에서 가장 높은 산, 아콩카과(Aconcagua)를 등정하고 멘도사 시로 내려와 휴가를 즐기던 캔사스(Kansas) 출신의 드웨인 브릿지스(DeWayne Bridges)는 멘도사의 문화와 와인에 매료되었습니다. 그 후 Bridges 가족은 아르헨티나 와인를 세계에 알리겠다는 열정으로 우꼬 밸리 중심부의 아름다운 포도밭을 구입하여 도스 뿌엔떼스를 설립했습니다. 해발 1,000m.에 위치한 19만평 규모의 포도원에는 고품질의 말벡, 까베르네 소비뇽, 샤르도네, 피노 누아, 까베르네 프랑 등이 재배되고 있습니다. 높은 고도와 일교차가 심한 이 지역의 와인은 농후한 풍미와 뛰어난 개성이 돋보이는 특징을 지니고 있습니다.
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‌와인 컨설턴트: 마우리시오 베헤티 루이 (Mauricio Vegetti Lui)

Bodega Cruzat
크루사트 와이너리

크루사트는 2004년에 칠레의 사업가 그룹과 아르헨티나 농업 엔지니어이자 와인 메이커인 페드로 F. 로셀(Pedro Federico Rosell)에 의해 설립되었습니다.
큰 잠재력과 성장을 보여주고 있는 고급 와인 시장을 위한 고품격 스파클링 와인을 만들기 위해 적합한 고도, 적당한 온도, 배수가 잘되는 토양 등 샤르도네와 피노 누아를 재배하기 위한 완벽한 위치와 조건을 찾아 와이너리를 설립하였습니다. 전통적인 2차 병 발효 방법을 사용하여 정교한 풍미가 있는 크루사트 스파클링 와인은 와인 제조 과정 전반에 걸쳐 탁월함을 추구하는 노력을 상징합니다.
아르헨티나 출신의 로셀은 다수의 프랑스 명문 샴페인 하우스에서 인정받은 스파클링 와인의 대가입니다. 그의 수제자인 로레나 물렛(Lorena Mulet)은 아르헨티나에서 가장 촉망받는 와인 메이커 10인 중 한 명인 동시에 유일한 스파클링 와인 메이커입니다. 이들의 협동으로 만들어낸 크루사트 스파클링 와인은 전통, 거장의 노하우 및 현대 기술이 결합된 최상의 결과물입니다.
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‌와인 메이커: 페드로 F. 로셀 (Pedro Federico Rosell), 로레나 물렛 (Lorena Mulet)